留住那些“有趣的小店”,上海南昌路“夏日集市”明天开市--上海频道--人民网

留住那些“有趣的小店”,上海南昌路“夏日集市”明天开市

2019年06月28日10:42  来源:新闻晨报
 
原标题:留住那些“有趣的小店”,上海南昌路“夏日集市”明天开市

留住那些“有趣的小店”,让这条有价值的街区保持生机

南昌路“夏日集市”明天开市

南昌路两边小店云集/任国强

半舍艺术空间

折叠咖啡馆

“果之润”水果店

老街区的味道是什么样的?在黄浦区的南昌路上,你也许可以找到答案。绿树成荫的南昌路两边,云集着年近百岁的成片里弄房屋,沿街开了一众独具特色的小店。但也许因为这条街始终保持一种幽静的状态,与数十米开外繁华的淮海路商业街相比,这些小店总还让人觉得“不够火”。

城市需要有温度的街区,留住小店,使它们的经营充满生机,才是让南昌路保持活力的好办法。6月29日,由南昌路跨界自治会策划的“夏日集市”将在这条街上举行。

主办方希望,市民游客的到来能让往日宁静的南昌路“火”一点,也希望大家能在休闲、购物的同时,更加了解南昌路的故事。

有些小店很有趣

同济大学社会学系教授朱伟珏对南昌路很熟悉,她曾是这一带的老居民。有南昌路上的这些小店在,朱伟珏觉得生活很方便。她爱喝咖啡,南昌路上有好几家咖啡馆,她是常客,时间久了,与店老板也成了朋友。她也喜欢去附近的小店逛逛,挑挑水果,买买鲜花,看看手工艺品。

朱伟珏告诉记者:“南昌路上的这些店铺,整体来说,布置得都比较小资、精致。有一些小店很有趣,比如我常去的一家咖啡馆,里面展示了很多艺术品。还有一家老牌水果店兼卖特调果汁,人气不错,经常看到外国朋友光顾。”

朱伟珏的介绍引起了记者的兴趣。昨天下午,记者来到南昌路,探访她所说的“有趣的小店”。科学会堂对面有家“果之润”水果店,乍看与一般的水果店差不多。绿色的木质门楣上简单地标示了中英文店名。西瓜、芒果、水蜜桃等十来个品种的应季水果分类摆放在货架上,从门口延伸到室内。

进门环视四周,记者从墙上的装饰中,发现了这家店的与众不同。墙上绘有一些文艺图案,用木板写着双语提示。墙上的挂饰中,尽是一些上海人的家常老物件:旧打字机、老式台灯、饼干罐头……店里的一角卖果汁,窗口上方的黑板上用粉笔字写着各种不同搭配的果汁名称,仍旧是中英双语。

穿着深色老头衫的中年店主熟络地招呼着顾客。有些人看起来跟他很熟,挑完东西看看价格,自己扫了扫码就把账结了。还有的人买完果汁并不着急走,坐到吧台旁和同来者聊起了家常。

如果说,水果店弥漫的是家常生活气息,那么,散布在路边和弄堂里的咖啡馆,则代表了南昌路精致的一面。走进弄堂里的一幢小洋楼,穿过小天井,推开嵌着格子玻璃的木门,记者步入了慢节奏的休闲世界。

转角的多层大书架上排满了大本读物,供人取阅。长桌边,人们捧着咖啡或茶,看书、刷手机,或者低声絮语。这家名为“半舍”的艺术空间共有三层,每层都陈列着一些艺术品,可以对外出售。一只猫坐在窗前,凝神望着天井里的翠竹。

百米外的折叠咖啡馆,铁艺架子上也有一些艺术风格的相框、摆设。但随处可见的咖啡壶、咖啡机和杯子提醒你,这里是一个更纯粹的咖啡世界。可以说,在南昌路上,每一家小店的不同陈设,都代表着店主不同的心思,让顾客从细节中去体会。

在这里开店是种情怀

在这一带住久了,朱伟珏自然而然察觉,南昌路上虽然长期有商家存在,但业态调整颇为频繁。这条路上的行人向来不多,过去因为雁荡路美食街、复兴公园钱柜的存在,为它导入过一些人气。但总体而言,它还是幽静的,似乎一直“火不起来”。地处衡复历史风貌保护区,背倚淮海路,黄金的地段为小店带来了不菲的房租价格。客流量不足,商家难免亏钱。出于职业本能,朱伟珏做过调查,发现有的商家不是很介意,认为在南昌路开店无非追求个情怀;有的则看不下去账面上的连续赤字,开了一段时间就搬走了。半舍艺术空间在这里开了5年,时间不算短,店主李若素表示,这里可以用来展示、销售一些艺术品,表达一种情怀,也附带着卖咖啡和茶。

折叠咖啡馆的店主李佳则说:“咖啡店当然要以咖啡为主,盈利是必须的,因为要生存嘛。”

“果之润”水果店的店主周传财在南昌路做了31年水果生意,是这里的老牌东家。“70后”的他并不住在附近,但出于上海人对这一带“文艺范儿”的欣赏,他从朋友手里接下了南昌路上的一个水果摊头,并在上世纪90年代把它变成了小店。因为做熟了行当,有了固定可靠的供应商,小店在维持生计的基础上还有些赚头。每天凌晨4点半,供应商送来当季新鲜水果,柜员有时去浦东的市场再拿一些货,忙活到早上7点开门,一直开到晚上11点。

五年前,由于原有店面太小,周传财在旁边重新租了一个稍大的店铺,兼卖果汁。他发现,平时中午和晚上生意好,对应午休和下班时间。双休日则是下午人多,都是出来逛街的人。

光阴流逝,值守在店里的周传财也见证了南昌路的变迁和人来人往。“二三十年前,这里人很少的,附近居民晚饭后会来散散步,图个清静。现在随着淮海路商圈氛围的改变,人比以前多一些了,但仍谈不上热闹。”也因为如此,光顾水果店的多半是熟客,工作和居住在附近的外国人占了不少比例。“老外们喜欢喝我的果汁,他们的口味比较重,要加姜、加一些特殊的配料,我会按照他们的喜好准备好。”

在店里,周传财见证过许多故事,比如一对外国青年从恋爱到结婚,再到为人父母的历程。“谈恋爱的时候,他们牵着手来买水果,站在店里聊天。结婚时,我收到了他们的喜糖。宝宝出生后,他们从微信上给我发来了孩子的照片。”

也有驻沪工作的欧洲姑娘

回国前含着眼泪,依依不舍来到店里道谢,感谢小店带给她的温暖。“他们把我的店当做一个有烟火气的家园,把我当做身边的亲人和朋友,我也感到很高兴,这是小店存在的另一种意义。”周传财说。

让商业文化“活”起来

这些小店的存在,让南昌路有了活力。但因为没有统一的业态,对于政府部门来说,要想把它们整合在一起管理非常困难。再者,要让商业文化“活”起来,也不能光依赖政府引导,需要更多社会力量出谋划策,使其按照商业规律自然运行,成为良性循环。

为此,2017年,黄浦区瑞金二路街道成立了南昌路跨界自治会,把这些小店“拉”到了组织里,邀请专家学者牵头管理自治会,由朱伟珏教授担任会长。街道办事处副主任戚建豪告诉记者:“我们希望,这个组织的力量,能帮助培育南昌路的街区温度,让商家在享受文化氛围的同时顺利生存下来,用商业规律自发调整经营状态。”

在身为会长的朱伟珏看来,南昌路的小店有淘汰、有更新,本身也是正常的。在和黄浦区商务委的沟通中,她提出:“我们要做的事情,不是拯救哪一家经营不善、面临关门的小店,而是要通过我们的努力,让南昌路这个有价值的街区保持生机。”

为了让更多人注意到、了解到这条街,今年6月,由朱伟珏总策划的“活力南昌路文化艺术季”启动,得到了学术机构、商家、居民的支持。在为期一个多月的时间里,她和其他专家学者们设计了一系列活动,包括人文徒步、口述史展、跨界会客厅等等。

“每设计一个活动,我们都希望能让更多的人参与进来,了解南昌路。比如‘人文徒步’,我们就邀请了一位老居民而不是学者,带着大家深度游览南昌路。对公众而言,能从居民口中了解南昌路,会比专家的介绍更为亲切。再比如‘口述史展’,我们与思南公馆合作,免费开放展厅,不让门票费用成为阻挡居民了解南昌路历史的门槛。‘跨界会客厅’主要开展学术型的讲座、沙龙,地点设在南昌路的咖啡馆里,比如‘陋室设计书吧’。这里很有老上海的复古风格,可以借此鼓励学者和年轻学生走出校园,到中心城区进行学术探索。”

记者了解到,6月29日即将举行的“南昌路夏日集市”,也是今年“活力南昌路文化艺术季”的重头戏。这是一次商户自发筹划的、具有“联盟”性质的活动,十余家参与活动的小店将在当天推出物美价廉的商品和优惠折扣。这些小店主要集中在南昌路上的思南路至雁荡路路段,周传财的“果之润”水果店、李若素的半舍艺术空间、李佳的折叠咖啡馆都在其中。

朱伟珏告诉记者,夏日集市的灵感,来自于其中一家商铺的合伙人与她的一次探讨。“夏天本是逛街的好季节,又逢周末,希望这次活动能吸引众多市民游客前来,在休闲、购物的同时欣赏、了解南昌路,以此带动商家的积极性,让南昌路的小店更有生机。”

(责编:严远、韩庆)
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